Rudolf Mašata

"Moderní hoteliérství čerpá z noblesy a osobního přístupu ke klientovi,který se za všech okolností musí cítit jako doma."

— Rudolf Mašata

 

O mně

Díky bohatým zkušenostem v oboru hotelnictví mohu nabídnout své znalosti nejen na pozici hotelového managera, ale také v odvětví prozatímního managementu (Interims management) – bylo by mi ctí dostat příležitost být součástí vývoje image ve Vaší mezinárodní společnosti.

45 let zkušeností v provozu a strategické vedení hotelu na všech úrovních: 
Oblastní manažer, generální ředitel, manažer hotelu, F&B manažer, samostatně činný vedoucí, asistent ředitele, Chef de service, stevard, vedoucí stevardů, pracovník v servisu

45 let praxe ve všech druzích hotelu a gastronomickém oboru:
Konferenční a business hotely, wellness hotely, relax hotely, golfové hotely, rodinné hotely, restaurace, výletní lodě 

45 let praxe v zemích západní, střední a východní Evropy a také v Asii:
Německo, Švýcarsko, Rakousko, Polsko, Česká republika, Slovensko, Uzbekistán

45 let praxe na všech úrovních managementu a v mnoha jazycích:
Marketing, F&B, strategie, lidské zdroje, kontrola nákladů, nákup….. v němčině, češtině, polštině, ruštině, angličtině



Reference

Vyučen kuchař/číšník

1.5.1969 - odchod z Československa do Vídně

do 11/1969 - příložitostné práce „na ulici“

9/1969 - zatčen, uprchlický tábor Traiskirchen u Vídně
zprostředkování práce americkou společností John Deere jako pomocný soustružník v Mannheimu

konec 1969 - odchod do Mannheimu (Německo)

1970 - práce jako pomocný soustružník pro John Deere company, po večerech příložitostné práce v restauracích a barech

Pro získání jazykových znalostí různé krátkodobé práce v hotelech na pozici Chef de rang – Ludwigshafen, Mannheim, vedoucí v kabaretu Pigalle Mannheim

1975 – 1980 – samostatně činný pracovník v gastronomii – Restaurace Rheinterassen a Goldenes Prag-Mannheim
1980 – 1981 – Bar-vedoucí rejdařství Peter Deilmann, Neustadt Holstein
1981 – 1982 – Manažer - Hotel “Der kleine Prinz”, Baden-Baden
1982 – 1984 - Maitre d´hotel MS-Astor, Hadag Cruise Line, Hamburg
1984 – 1988 – Maitre d´hotel MS-Europa, Hapag Lloyd Kreuzfahrten, Hamburg - Bremen
1988 – 1989 – Catering Manažer - Germania Fluggesellschaft (letecká společnost), Köln
1989 – 1991 – samostatně činný ekonom, Golfclub Burg Overbach e.V., Much
1991 – 1996 – Manažer hotelu a výletní lodi, Köln-Düsseldorfer Flusskreuzfahrten, Köln
1996 – 1999 – Hotel Manager MS-Arcona – CS Aida, Deutsche Seetouristik Rostock, Solothurn / Švýcarsko
1999 – Management Operation Ocean fleet I.C.H. Management & Consulting, Rapperswil / Švýcarsko
1999 – 2002 – Generální ředitel – hotel Amber baltic, provozovatel Vienna International Hotels, Vídeň / Rakousko a Miedzizdroye / Polsko
2002 – 2003 – Manažer, zprostředkování personálu pro zábavní průmysl v hotelech a výletních lodích, Agentur & Consulting Klein, Praha
2003 – ½ roku – preopening management, INPRO Hotelmanagement, Frankfurt a/M - Samarkand / Uzbekistan
2004 – 12/ 2011 – General manager - Savoy Westend Hotel, Karlovy Vary
9/2012 – 2/2013 – Executive operation manager – BRISTOL group a.s. Karlovy Vary
3-6/2013 – Executive operation manager – Grandhotel Pupp, Karlovy Vary

5-7/2014 - Externí Auditor Thermal hotel Karlovy Vary
8-12/2014 - Dočasně pověřený generální ředitel Thermal hotel Karlovy Vary
1/2015 - Výkoný ředitel Thermal hotel Karlovy Vary
4/2015-3/2017 - Generální ředitel Thermal hotel Karlovy Vary

Možnosti spolupráce

Operativní a strategické manažerské úkoly vyžadují profesionalitu, citlivost a spolehlivost. RM hotel consulting je rádcem a partnerem, který úspěšně uskuteční Váš projekt.

Obsáhlé mezinárodní zkušenosti a speciální znalosti v regionu střední a východní Evropy zajistí úspěch Vaší investice.

Ať hladký průběh nově otevřeného projektu, restrukturalizace s návratností, spolehlivý dočasný management, příprava budoucího projektu nebo profesionální vedení: RM consulting poskytuje služby na míru a vychází vstříc Vašim požadavkům.

  • krizový management
  • kompletní personální agenda
  • kontrola kvality/management
  • analýza jako Mystery guest
  • marketingový koncept
  • strategické plánování podniku
  • controlling
  • analýza silných a slabých stránek
  • rozvoj projektu
Using Format